Production Planning and Inventory Control (PPIC)
Production Planning and Inventory Control (PPIC) adalah salah satu fungsi penting dalam manajemen operasional perusahaan manufaktur. PPIC bertanggung jawab untuk merencanakan dan mengendalikan seluruh proses produksi serta pengelolaan persediaan, dengan tujuan utama memastikan ketersediaan bahan baku dan produk akhir secara tepat waktu, dalam jumlah yang sesuai, dan dengan biaya yang efisien.
Fungsi Production Planning (Perencanaan Produksi) meliputi perencanaan kapasitas, penjadwalan produksi, dan pengalokasian sumber daya agar proses produksi berjalan lancar sesuai dengan permintaan pasar. Sementara itu, fungsi Inventory Control (Pengendalian Persediaan) berfokus pada pengelolaan bahan baku, barang setengah jadi, dan barang jadi untuk menjaga keseimbangan antara permintaan dan pasokan, serta menghindari kelebihan atau kekurangan stok.
PPIC berperan sebagai penghubung antara departemen penjualan, produksi, pembelian, dan gudang. Dengan sistem PPIC yang efektif, perusahaan dapat meningkatkan efisiensi operasional, mengurangi pemborosan, mempercepat waktu respon terhadap permintaan pasar, serta meningkatkan kepuasan pelanggan.
Secara umum, PPIC mencakup aktivitas:
- Perencanaan kebutuhan material (Material Requirement Planning/ MRP)
- Penyusunan jadwal induk produksi (Master Production Schedule/ MPS)
- Pemantauan pelaksanaan produksi
- Pengendalian tingkat persediaan
- Koordinasi antara berbagai bagian terkait
Dengan memahami dan menerapkan konsep PPIC secara baik, perusahaan dapat mencapai proses produksi yang lebih terstruktur, efisien, dan adaptif terhadap perubahan kebutuhan pasar.
Berdasarkan paparan diatas maka Q.One Consulting menghadirkan program pelatihan public training dengan judul :“Production Planning and Inventory Control (PPIC)”
Pelatihan ini dirancang untuk membekali peserta dengan pemahaman menyeluruh tentang Production Planning and Inventory Control (PPIC), mencakup struktur, prinsip dasar, persyaratan utama, serta implementasi dan evaluasi sistem secara efektif. Pelatihan ini juga bertujuan membantu organisasi mencapai konsistensi mutu, kepuasan pelanggan, dan perbaikan berkelanjutan.
1. Dasar-Dasar PPIC
Pengetahuan:
- Konsep dasar PPIC dalam sistem manufaktur
- Tujuan dan fungsi PPIC dalam rantai pasok
- Peran PPIC dalam efisiensi produksi
Keterampilan:
- Mengidentifikasi ruang lingkup kerja PPIC
- Membedakan antara perencanaan produksi dan pengendalian persediaan
Sikap Kerja:
- Teliti dalam memahami proses bisnis
- Tanggung jawab terhadap akurasi data produksi
2. Perencanaan Produksi (Production Planning)
Pengetahuan:
- Jenis-jenis perencanaan produksi: jangka pendek, menengah, panjang
- Konsep MPS (Master Production Schedule) dan kapasitas produksi
Keterampilan:
- Menyusun jadwal produksi berdasarkan permintaan dan kapasitas
- Menggunakan software/Excel untuk perencanaan produksi
Sikap Kerja:
- Disiplin terhadap timeline produksi
- Kooperatif dalam berkoordinasi dengan tim produksi
3. Pengendalian Persediaan (Inventory Control)
Pengetahuan:
- Konsep safety stock, lead time, reorder point
- Metode pengendalian: FIFO, LIFO, JIT
Keterampilan:
- Menghitung kebutuhan bahan baku berdasarkan forecast
- Menyusun laporan persediaan dan menganalisis turnover
Sikap Kerja:
- Cermat dalam pencatatan stok
- Bertanggung jawab dalam menjaga akurasi inventori
4. Forecasting dan Demand Planning
Pengetahuan:
- Metode forecasting: kuantitatif dan kualitatif
- Hubungan antara permintaan pasar dan jadwal produksi
Keterampilan:
- Membuat estimasi kebutuhan bahan baku & produksi
- Menggunakan data historis untuk prediksi permintaan
Sikap Kerja:
- Proaktif dalam pengumpulan data
- Terbuka terhadap perubahan dan ketidakpastian pasar
5. Material Requirement Planning (MRP)
Pengetahuan:
- Struktur dan komponen MRP
- Hubungan antara BOM, inventory status, dan lead time
Keterampilan:
- Mengembangkan perencanaan kebutuhan material berbasis data
- Mengoperasikan sistem MRP secara manual atau digital
Sikap Kerja:
- Rinci dan sistematis dalam perhitungan
- Komitmen terhadap pemenuhan jadwal pembelian bahan
6. Koordinasi Antar Departemen
Pengetahuan:
- Alur komunikasi antara PPIC dengan Purchasing, Produksi, QC, dan Gudang
Keterampilan:
- Menyusun laporan koordinasi dan kebutuhan lintas fungsi
- Menyampaikan informasi rencana produksi secara efektif
Sikap Kerja:
- Komunikatif dan kolaboratif
- Mengutamakan kerja tim untuk kelancaran proses produksi
7. Monitoring dan Evaluasi Kinerja PPIC
Pengetahuan:
- KPI dalam PPIC: On-Time Delivery, Stock Accuracy, Production Efficiency
Keterampilan:
- Menyusun dan membaca laporan performa PPIC
- Mengevaluasi penyimpangan dan mengusulkan perbaikan
Sikap Kerja:
- Analitis dan objektif dalam evaluasi
- Inisiatif untuk peningkatan berkelanjutan (continuous improvement)
8. Penggunaan Sistem dan Teknologi dalam PPIC
Pengetahuan:
- Sistem ERP, SAP, atau software manajemen produksi
Keterampilan:
- Mengoperasikan sistem PPIC berbasis digital
- Menginput dan mengelola data produksi dan stok secara akurat
Sikap Kerja:
- Adaptif terhadap teknologi baru
- Menjaga integritas data sistem
- Staf atau Supervisor PPIC
- Staf Produksi
- Staf Logistik dan Gudang
- Staf Pembelian / Procurement
- Staf Supply Chain Management
- Quality Control / QA
- Engineering / R&D
- Manajer Operasional / Produksi
- Pemilik Usaha (UKM / Industri Manufaktur Skala Menengah)
- Sertifikat
- Sertifikat kepesertaan dari Q.One Consulting
- Soft file materi dan simulasi
- Polo Shirt Q.One Consulting
- Goodie Bag
Tim Trainer Q.One Consulting berpengalaman di bidang Manajemen SDM dan Pelatihan yang telah tersertifikasi BNSP.
